Le boldo, arbuste du Chili

Nom commun : boldo Nom binomial : Peumus Boldus Famille : Monomiacées

Les feuilles du boldo dégagent une odeur à la fois mentholée et citronnée. Elles sont utilisées à des fins culinaires et pour la préparation de tisane.

Pour vous, nous avons sélectionné une variété de boldo, cultivée dans son biotope naturel, les vallées centrales du Chili, dans le respect de la biodiversité et des petits producteurs.

L'usage culinaire et médicinal des feuilles de boldo remonterait à plusieurs milliers d'années. Les feuilles utilisées au départ comme épice le furent ensuite à des fins médicinales.

Bien que l'usage du boldo en tant que plante médicinale soit toujours très ancré dans la tradition du Chili, sa renommée et son utilisation dans la pharmacopée occidentale ne se sont faites que tardivement. Le principe actif du boldo, la boldine, n'a été isolée qu'après l'introduction de la plante en France, en 1869.

Composition

• Alcaloïdes : Boldine, Dicentrine, Apomorphine, Isoboldine, Glaucine...
• Flavonoïdes (peumoside, boldoside)
• Isoprenoïdes
• Huiles essentielles (eucalyptol, ascaridole)
• Tannins

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